灵芝多糖到底是一种什么糖GB体育平台？为何这么牛掰GB体育平台？

• 记得数年前GB体育平台，当小编刚接触到灵芝多糖时GB体育平台GB体育平台，曾弱弱地问过主编：“灵芝多糖是糖吗？如果是糖GB体育平台，那为什么这种糖能抗癌GB体育平台，白糖吃多了只会让人得糖尿??GB体育平台？”

  主编白了我一眼GB体育平台GB体育平台，没好气地说：“你小时候学的生物都还给老师了GB体育平台？自己查资料去GB体育平台！”唉GB体育平台，人在屋檐下不得不低头，我只能灰溜溜地查资料去了。不过，我知道在亲们中间GB体育平台，也一定有跟我一样疑问，那么，这次小编我就冒昧当一次“砖家”GB体育平台GB体育平台，给大家掰扯掰扯：灵芝多糖到底是一种什么糖，为何这么牛掰？

  那么GB体育平台GB体育平台GB体育平台，第一个问题：灵芝多糖是糖吗？

  从广义上讲GB体育平台GB体育平台，灵芝多糖是糖。糖就是碳水化合物，一般有碳GB体育平台、氢GB体育平台GB体育平台、氧三种元素组成GB体育平台GB体育平台GB体育平台，“碰巧”的是GB体育平台GB体育平台，灵芝多糖也主要有这三种元素组成的。

  但灵芝多糖可不是我们日常生活中吃的那种糖GB体育平台，不然它那个多糖的“多”字就显得多余了GB体育平台。

  那是不是很多很多糖聚在一起就是多糖了呢GB体育平台GB体育平台GB体育平台GB体育平台？恩，差不多了GB体育平台GB体育平台，但是表述不算特别准确GB体育平台GB体育平台，亲请接着看GB体育平台。

  糖分为三类：

  单糖。不能再水解的糖，是构成双糖或者多糖的基本单位GB体育平台GB体育平台GB体育平台，如葡萄糖GB体育平台。

  低聚糖GB体育平台。就是2-10单糖分子结合在一起GB体育平台。但这种合在一起，并不是说，2-10个葡萄糖放在一起就是低聚糖了GB体育平台，而是单糖分子通过“糖苷键”聚合在一起（那“糖苷键”又是什么鬼呢GB体育平台？这是个一种化学键GB体育平台GB体育平台，亲可以将其粗暴的理解为“纽扣”，通过“纽扣”将单糖分子们连接在了一起）GB体育平台。在日常生活中最为常见低聚糖是双糖GB体育平台，白砂糖GB体育平台、红糖GB体育平台、蔗糖等都是双糖。

  多糖。终于说到多糖了GB体育平台GB体育平台。多糖就是超过10个单糖组成的聚合糖GB体育平台，当然它们能聚合在一起GB体育平台GB体育平台，依然是那枚“纽扣”——糖苷键在起作用GB体育平台。高中的哲学课本告诉我们：量变引起质变GB体育平台。多糖虽然有单糖构成GB体育平台GB体育平台，但是由于量多GB体育平台GB体育平台，它们的结构变得更加复杂GB体育平台GB体育平台，导致多糖拥有了新的特性GB体育平台GB体育平台，甚至有的具备了药理作用GB体育平台GB体育平台GB体育平台。多糖在自然界也很多种，淀粉GB体育平台、纤维素GB体育平台、淀粉酶GB体育平台GB体育平台、透明质酸钠。当然还有灵芝多糖GB体育平台。

  到此为止，亲们应该知道灵芝多糖是一种什么糖了吧GB体育平台GB体育平台。不过GB体育平台GB体育平台，也许亲又冒出了新的疑问：同样是多糖GB体育平台GB体育平台？为何灵芝多糖能抗癌GB体育平台？淀粉GB体育平台GB体育平台、纤维素却不能抗癌GB体育平台GB体育平台GB体育平台GB体育平台？

  好吧GB体育平台GB体育平台GB体育平台，我们接着聊GB体育平台GB体育平台GB体育平台。

  新问题：多糖有那么多种GB体育平台，为何灵芝多糖能抗癌？

  这是一个看脸的社会GB体育平台GB体育平台，不仅我们这些俗人如此GB体育平台GB体育平台，多糖也是如此GB体育平台?GB体育平台；痪浠八?，灵芝多糖这么牛GB体育平台GB体育平台，主要跟人家“长得帅”GB体育平台、“长得美”有关系啊GB体育平台。

  那我们再来细说说灵芝多糖的结构GB体育平台GB体育平台GB体育平台，它到底长啥样GB体育平台？

  灵芝多糖的外形跟DNA有点像GB体育平台，都是螺旋结构（有没有一种高大上的感觉）GB体育平台GB体育平台GB体育平台。不同的是GB体育平台，DNA是双螺旋GB体育平台，灵芝多糖比它多了一股螺旋GB体育平台，是三螺旋GB体育平台，是有三股单糖链GB体育平台，以螺旋结构聚合在一起的GB体育平台。灵芝多糖的药理作用GB体育平台，就跟它这种三螺旋结构有直接关系GB体育平台。若这种螺旋结构被破坏GB体育平台GB体育平台GB体育平台，那么灵芝多糖的药理作用就大大降低GB体育平台。

  小编我再嘚瑟一下，知道灵芝孢子粉为什么怕高温吗GB体育平台？因为高温会破坏灵芝多糖的这种螺旋结构哦GB体育平台GB体育平台，使其失去药理作用。

  灵芝多糖大多为杂多糖GB体育平台GB体育平台，其主要的单糖是葡萄糖，间或乱入一些D-阿拉伯糖GB体育平台、D-木糖、D-半乳糖GB体育平台GB体育平台GB体育平台、L-鼠李糖等单糖GB体育平台。灵芝多糖的药理作用GB体育平台，还跟单糖间糖苷键的链接类型有关。多糖的糖苷键链接类型主要有两种形态：一种是β型结构GB体育平台，另一种是α型结构GB体育平台GB体育平台，这个小编功力有限GB体育平台GB体育平台，很难去具体描述GB体育平台，亲们可以继续粗暴的将其理解成“β型纽扣”与“α型纽扣”GB体育平台GB体育平台。不幸的是α型结构的多糖，一般没有药理作用GB体育平台，而β型结构的多糖GB体育平台GB体育平台GB体育平台GB体育平台，多有药理作用GB体育平台GB体育平台，幸运的是灵芝多糖大多为β型结构GB体育平台GB体育平台GB体育平台。

  另外GB体育平台，与人类的审美观不同GB体育平台GB体育平台，在灵芝多糖的世界里GB体育平台，身材越胖越好GB体育平台，即分子量越大GB体育平台GB体育平台GB体育平台，活性越强GB体育平台。灵芝多糖的分子量＞1x10⁴时GB体育平台GB体育平台GB体育平台GB体育平台GB体育平台，才会显示出强的抑制肿瘤活性GB体育平台，如果分子量小于这个数据GB体育平台GB体育平台，则该多糖不能胜任抗肿瘤的工作GB体育平台GB体育平台GB体育平台，只能一边凉快去了GB体育平台。

  除此之外呢GB体育平台，灵芝多糖的药理作用GB体育平台GB体育平台，还跟多糖链的分支程度、支链上羟基取代数量等有关系GB体育平台，反正一句话：一般情况下，单糖数量越多、结构越复杂GB体育平台，该灵芝多糖的药理作用就越强GB体育平台。（呃，这算一句话吗？）

  罗里吧嗦这么多，现在我们回到初始的问题：同样是多糖GB体育平台？为何灵芝多糖能抗癌GB体育平台GB体育平台？淀粉GB体育平台GB体育平台、纤维素却不能抗癌GB体育平台？

  这是因为，淀粉、纤维素没有螺旋结构GB体育平台，并且淀粉还是α型多糖，所以它们只能一边呆着了╮(╯▽╰)╭GB体育平台GB体育平台，羡慕嫉妒恨了GB体育平台。

  最后，做一个“广告”哦GB体育平台GB体育平台，如果亲想了解灵芝多糖是如何抗癌的，请猛戳《“专访”灵芝多糖：我抗癌有三板斧》